Wij hebben altijd verse truffels, behalve in april. Onze truffels komen wekelijks vers binnen en worden zorgvuldig verpakt en gekoeld 

Verse truffels - Vanilla Venture

Onze truffels komen hoofdzakelijk uit Umbrië in Italië, maar – afhankelijk van de marktsituatie – importeren wij ook truffels Frankrijk en Spanje. Bovendien hebben wij altijd een voorraad diepgevroren truffels in huis

Truffelderivaten van hoge kwaliteit | Vanilla Venture

Bevroren truffels | Vanilla Venture

Ganzenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess.We hebben ook ganzenlever met ethisch certificaat. 

Ganzenlever van de beste kwaliteit | Vanilla Venture

Eendenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess. Naast verkoop van de hele levers ook terrines en torchons

Eendenlever van de beste kwaliteit

Wilde kaviaar Amerika. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Wilde kaviaar Amerika | Vanilla Venture

Semi wilde kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Semi wilde selectie | Vanilla Venture

Kweek kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Kweek kaviaar | Vanilla Venture

Diverse kaviaar zoals blini's en Caviarolie. House of Caviar & Fine Food, importeur van kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Diverse kaviaar | Vanilla Venture

Witschimmel kaas Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Witschimmelkazen zoals Camembert, Chaource en St. Felicien

Witschimmel kaas | Vanilla Venture

Blauwschimmel kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Blauwschimmelkazen zoals Cabrales en Gorgonzola

Blauwschimmelkazen | Vanilla Venture

Roodbacterie kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Roodbacteriekazen zoals Epoisses, Langres en Munster

Roodbacteriekazen | Vanilla Venture

Geitenkaas Van Tricht. Kaasaffineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Geitenkaas zoals Pouligny St. Pierre , St. Maure en Valencay

Geitenkaas | Vanilla Venture

Harde kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Harde kaas zoals Comte, Mimolette en Cheddar.

Harde kazen | Vanilla Venture

Schapenkaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Schapenkaas zoals Roquefort, Tomme de Brebis en belegen. 

Schapenkaas | Vanilla Venture

Guernsey boter komt van Guernsey raskoeien, vernoemd naar hun woonplaats: het eiland Guernsey. Guernsey melk bevat drie keer meer omega 3 dan andere koeien

Guernsey boterrollen | Vanilla Venture

Italiaansekazen Van Tricht.  Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Italiaanse kaas zoals Taleggio, Gorgonzola en Pecorino 

Italiaanse kazen | Vanilla Venture

Spaansekazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Spaanse kaas zoals Cabrales, Gallego en Manchego

Spaanse kazen | Vanilla Venture

Nederlandse kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Nederlandse kaas zoals Boeren Nagelkaas en Remeker

Nederlandse kazen | Vanilla Venture

Parmezaanse kazen Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Parmezaanse kaas zoals Parmigiano Classico en Reggiano

Parmezaanse kaas | Vanilla Venture

Mozzarella di Bufala. Deze mozzarella van buffelmelk van Casa Madaio. De buffelmelk van deze mozzarella is afkomstig van kleine bedrijven. Mozzarella

De beste mozzarella | Vanilla Venture

De beste rijst koopt u bij Vanilla Venture. de beste rijst voor risotto is Acquerello. de beste rijst voor paella is bomba-rijst. De beste gedroogde rijst

De beste rijst | Vanilla Venture

De beste pasta koopt u bij Vanilla Venture. diverse soorten pasta zoals bucatini, orzo pasta, fregola sarda en fettuccine. De pasta is gedroogd

De beste pasta | Vanilla Venture

De beste peulvruchten koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten peulvruchten  zoals spelt, parrelgort en linzen. Onze peulvruchten komen uit italie.

De beste peulvruchten | Vanilla Venture

Het beste meel koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten meel zoals Pane di Matera en polenta. Polenta is biologisch maismeel. Polenta integrale

Het beste meel | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse verse paddenstoelen. Verschillende verse paddenstoelen zoals cantharellen, verse cepes, akkerchampignon/anijszwam en beukenzwam. 

Verse paddenstoelen | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse gedroogde paddenstoelen. Verschillende gedroogde paddenstoelen zoals gedroogde cepes (eekhoorntjesbrood) en gedroogde morilles. 

Gedroogde paddenstoelen | Vanilla Venture

Vanille kopen - Vanilla Venture

Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia, de vanille orchidee. Deze vanille komt uit Madagaskar. Mooie lange stokjes en een hoog vanillinegehalte.

Bourbon vanillestokjes Madagascar | Vanilla Venture

Tahiti vanillestokjes Bora Bora. Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Tahitensis, een vanille orchidee. Deze vanille komt van Bora Bora, Frans Polynesie.

Tahiti vanillestokjes | Vanille Venture

Vanille is een orchidee. Deze vanille is een Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia. Een type Bourbon uit Papoea Nieuw Guinea. 

Vanille papoea Nieuw Guinea | Vanilla Venture

Bestel online de beste Franse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Franse olijven

Franse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Italiaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Italiaanse olijven

Italiaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Spaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Spaanse olijven

Spaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Griekse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Griekse olijven

Griekse olijven | Vanilla Venture

Tomaten

Spaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Jamon iberico van Joselito. Joselito; de beste ham ter wereld

Spaanse charcuterie | Vanilla Venture

html title

Italiaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Culatello di Zibello, Lardo di Colonnata en Mortadella

De beste Italiaanse charcuterie | Vanilla Venture

Franse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Ventrèche plate en de Bayonne-ham van La Ferme Elizaldia

Franse charcuterie | Vanilla Venture

Sosa Texturas bestellen - Vanilla Venture

Vanilla Venture - Groothandel in Vanille, truffels, delicatessen en specijeren

Vanilla Venture

Olie op basis van de jong geoogste groene uien. ideaal te gebruiken in koude gerechten , behoefte niet meer verwarmd t worden. Aziatische rijst en noodles gerechten evenals groente gerechten lenen zich hier goed voor.

Olie van geroosterde zaden van rijpe pompoenen. Nootachtig van smaak, donkergroen van kleur. Uit Oostenrijk.Hamlitsch staat hoog aangeschreven als producent. In Oostenrijk betekent het maken van Pompoenpitolie bijna hetzelfde als wijn maken in Frankrijk.Geheel biologisch in Oostenrijk aangeschreven als de beste pompoenpitolie 

Huilerie Vigean. Ambachtelijke notenolie maker uit Clion-sur-Indre (Centre) in Frankrijk. Het bedrijf bestaat sinds 1930 en is begonnen met het persen van de walnoten uit de buurt. Eric is de derde generatie Vigean en is de enige officiële ‘maitre huilier’ in Frankrijk. Ze maken van alle noten een koude persing of een warme. Bij de warme persing worden de noten verhit tot maximaal 100 graden (als je het warmer doet dan is er kans op aflotoxine) en vervolgens geperst. De olie heeft dan meer smaak. Vigean noemt dit de ‘gourmet’ olie. Vanilla Venture verkoopt uitsluitend en exclusief de gourmet olie.

We hebben al veel arganoliën geproefd maar geen enkele was zo bijzonder als deze! Notig, aromatisch, geurig en bijzonder. De vrouwen van het kleine coöperatief feminine Mogador in Essaouira tikken met de hand alle noten open en kneden de pasta na het roosteren met de hand met water zodat de olie vrij komt. Daarom is de olie zo duur. En ook omdat de bijzondere aragana spinosa boom alleen in de driehoek tussen Essaouira, Agadir en Safi voorkomt. 

Deze koudgeperste olie is er in een geroosterde en een rauwe variant. De groene olie is afkomstig van pistachenoten uit Bronte van de beste noten van de familie Caudullo, uit het ‘land van de Etna (Sicilië). Deze ‘smaragd van Bronte’ staat bekend om de unieke smaak en aroma. Voor de creatieve keuken; o.a. rauw vlees, witte vis en groene mayonaise.<br />

Hele goede citroenolie met olijfolie van de Taggiasca olijf.

Uit de wijngebieden rond de Middellandse Zee geproduceerd. Geperst uit de pitten van zongerijpte druiven. Geraffineerd, omdat de 'maagdelijke' kwaliteit niet lekker is om te eten.

Huilerie Vigean. Ambachtelijke notenolie maker uit Clion-sur-Indre (Centre) in Frankrijk. Het bedrijf bestaat sinds 1930 en is begonnen met het persen van de walnoten uit de buurt. Eric is de derde generatie Vigean en is de enige officiële ‘maitre huilier’ in Frankrijk. Ze maken van alle noten een koude persing of een warme. Bij de warme persing worden de noten verhit tot maximaal 100 graden (als je het warmer doet dan is er kans op aflotoxine) en vervolgens geperst. De olie heeft dan meer smaak. Vigean noemt dit de ‘gourmet’ olie. Vanilla Venture verkoopt uitsluitend en exclusief de gourmet olie. 

Rijstvliesolie is vrij neutraal van smaak en heeft een rookpunt van 255 graden.Deze olie wordt voornamelijk gebruikt in de keuken van China, Japan en Thailand.Zeer geschikt om te frituren of te bakken.

Heeft een milde nootachtige smaak, voor het gebruik in Salades, dressings, koken en bakken (cake) kunt u het best de Brassica Classic gebruiken als ingrediënt. Deze is verhitbaar tot 180 graden!

pepperoni olie met olijfolie van de Taggiasca olijf.

Hele goede sinaasappelolie met olijfolie van de Taggiasca olijf.

 Huilerie Vigean.Ambachtelijke notenolie maker uit Clion-sur-Indre (Centre) in Frankrijk.Het bedrijf bestaat sinds 1930 en is begonnen met het persen van de walnoten uit de buurt.Eric is de derde generatie Vigean en is de enige officiële ‘maitre huilier’ in Frankrijk.Ze maken van alle noten een koude persing of een warme. Bij de warme persing worden de noten verhit tot maximaal 100 graden (als je het warmer doet dan is er kans op aflotoxine) en vervolgens geperst.De olie heeft dan meer smaak.Vigean noemt dit de ‘gourmet’ olie.Vanilla Venture verkoopt uitsluitend en exclusief de gourmet olie.

Extra vierge olijfolie van 100% Leccina olijven en op smaak gebracht met rode pompelmoes.

Premium Groene Uien olie

Pompoenpitolie Hamlitsch

Amandel olie Vigean 250ml

Arganolie

Bronte pistache olie gebrand

Citroenolie Frantoio

Druivenpitolie

Hazelnotenolie Vigean

King Rice Bran rijstolie

Knoflookolie

Koolzaadkernolie Classic

Olijfolie met Italiaanse rode peper

Olijfolie met sinaasappel

Pindaolie Vigean

Rode pompelmoesolie

Walnotenolie Vigean