In tegenstelling tot andere gewone sojasauzen heeft Kishibori Shoyu een rijke smaak, diepe kleur en intens aroma.

Deze Japanse rauwe sojasaus is gemaakt met slechts 3 zorgvuldig geselecteerde ingredienten; premium hele sojabonen, tarwe en zout.
Daarna wordt de saus gefermenteerd in 100 jaar oude cedervaten gedurende een jaar.
Geheel natuurlijk. ongepastauriseerd en geen bewaarmiddelen.